Αλλαντικά
Αλλαντικά ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ oC ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ % ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΖΑΜΠΟΝ ΧΟΙΡΙΝΟ -2 ΕΩΣ 2 70 ΕΩΣ 80 ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 10 έως 12 …
Κατηγορία: Uncategorized
Κρέατα
Κρέατα ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ oC ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ % ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΚΟΥΝΕΛΙΑ ΝΩΠΑ 0 ΕΩΣ 1 90 ΕΩΣ 95 2 ΕΩΣ 6 ΗΜΕΡΕΣ ΚΡΕΑΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΝΩΠΟ …
Ξηροί Καρποί
Ξηροί Καρποί ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ oC ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ % ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΧΡΗΣΗ ΟΖΟΝΤΟΣ ΚΕΛΙΦΩΤΟ ΦΥΣΤΙΚΙ 0 ΕΩΣ 5 55 ΕΩΣ 75 8 ΕΩΣ 12 ΜΗΝΕΣ …
Γαλακτοκομικά
Γαλακτοκομικά ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ oC ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ % ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΒΟΥΤΥΡΟ ΝΩΠΟ 0 70 ΕΩΣ 85 1 ΜΗΝΑ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ -23 75 ΕΩΣ 85 12 …
Μελισσοκομία
Μελισσοκομία ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ oC ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ % ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ 15 55 35 ΗΜΕΡΕΣ 10 60 28 ΗΜΕΡΕΣ 5 65 18 ΗΜΕΡΕΣ 0 70 10 ΗΜΕΡΕΣ …
Παγωτά
Παγωτά ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ oC ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ % ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΠΑΓΩΤΑ 10% ΛΙΠΑΡΑ -29 ΕΩΣ -26 3 ΕΩΣ 23 ΜΗΝΕΣ ΠΑΓΩΤΑ -29 ΕΩΣ -26 6 …
Ζαχαροπλαστική
Ζαχαροπλαστική ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ C ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ % ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΠΑΣΤΕΣ – ΤΟΥΡΤΕΣ -6 EΩΣ 2 75 2 ΕΩΣ 10 ΗΜΕΡΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 2 ΕΩΣ 10 …
Προϊόντα Ζύμης
Προϊόντα Ζύμης ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ oC ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ % ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑ 18 <70 3 ΕΩΣ 12 ΜΗΝΕΣ ΜΑΓΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ -6 έως 0 – …
Θαλασσινά
Θαλασσινά ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ %oC ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΑΛΙΠΑΣΤΟΣ 0 ΕΩΣ 2 80 ΕΩΣ 90 10 ΜΗΝΕΣ ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ ΝΩΠΑ 0 ΕΩΣ 5 …
Τυροκομικά
Τυροκομικά ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ oC ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ % ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΤΥΡΙΑ ΔΙΑΦΟΡΑ 0 ΕΩΣ 2 65 18 ΜΗΝΕΣ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ 1 ΕΩΣ 2 75 18 …